“Naredil bom piko in končal, kajti zvonec me kliče in me spodbuja; in jaz grem v stiskalnico cerkve pred sveti oltar, kjer nenehoma kaplja sveto vino krvi tega čudovito dobrega in edinstvenega grozdja, s katerim se je dovoljeno opiti samo redkim srečnežem. Tam – kot veste, ne morem storiti drugače – vas bom predstavil nebeškeu Očetu v edinosti z njegovim Sinom, v katerem, zaradi katerega in po katerem sem ves vaš v Gospodu.”
(Epist. III, str. 588 in dalje)